Стандартизация оценки клининговых работ - способ оптимизации затрат на уборку

Поддержание достойного уровня чистоты в школах — международная проблема

Николай Володин, руководитель МУЦ АРУК

Уборка школ, поддержание в них чистоты на необходимом уровне – это проблема сродни поддержания санитарного состояния в медицинских учреждениях. Мне могут возразить, что в школах практически нет больных. Согласен, но там присутствуют дети различных возрастных групп. Не все они обладают могучим иммунитетом, способным бороться с различными инфекциями, характерными для скопления большого количества людей.

Да и уровень чистоты в школах, порой, оставляет желать лучшего. Со времен Советского Союза уборка в школах финансировалась по «остаточному признаку», то есть денег на нее выделялось намного меньше, чем этого требовалось. Да и сейчас дело обстоит не лучшим образом. Поэтому в школах частенько убираются преподаватели, нагрузка у которых и так запредельная, да и не знакомы они с принципами профессиональной уборки. Не говорю уже о наличии в школах современного уборочного инвентаря, оборудования и химических средств. В лучшем случае используются бытовой инвентарь и бытовая химия в весьма ограниченном ассортименте.
Поэтому наличие Стандарта качества уборки в школах весьма актуально не только в США, но и в нашей стране. Тем более что Стандарт устанавливает требования к уровню чистоты, необходимому для школьных помещений.

Как известно, наиболее грязными являются места, которые соприкасаются с открытыми участками тела. Мы беремся руками за дверные ручки и другие предметы, оставляя на них потожировые выделения, а также те загрязнения, которые успели перейти на кожу рук с других предметов и поверхностей, к которым мы ранее прикасались.
В большинстве своем нам приходится иметь дело с белковыми загрязнениями животного и растительного происхождения. А это благодатная среда для развития микроорганизмов, в том числе патогенных. К возникновению заболеваний, как у детей, так и у взрослых приводит большое количество факторов: высокая концентрация микроорганизмов и мелкодисперсной, как правило, легко поднимающейся в воздух, пыли, являющейся переносчиком этих микроорганизмов; грязные стены, окна, двери, ручки дверей, мебель и т.п. А о грязных санузлах и говорить не приходится – все понятно и без слов.

До последнего времени не существовало экспресс-метода количественного определения загрязненности поверхностей. Уровень чистоты в основном определялся, да и практически везде определяется, органолептически, т.е. при помощи органов зрения, обоняния и осязания. Конечно, можно сделать определенного вида исследования на содержание микроорганизмов, белков, жиров, отдельных элементов таблицы Менделеева, но все эти методы громоздки и требуют специальных лабораторий и времени. Например, классический микробиологический метод детекции микробных клеток проводится в специализированных лабораториях и занимает время от 24–120 часов до 5 недель.

В тоже время, аналогичный предлагаемому ассоциацией ISSA биолюминисцентный экспресс-метод, разработанный ООО «Люмитек» (г. Москва, Научный Парк МГУ), для целей клинической микробиологии позволяет в течение от 2 до 30 минут определить уровень микробиологической чистоты. При этом необходимо отдавать себе отчет, что эти методы позволяют дать точную количественную оценку жизнеспособных клеток в образце, а не общее количество грязи.

Бесспорно, что Стандарт качества уборки необходим, и не только для школ. Различные помещения в жилых и общественных зданиях, в зависимости от их функционального назначения, посещаемости и многих других факторов, могут иметь различные уровни чистоты, как оптической, так и гигиенической. И требования к таким уровням должны быть стандартизованы. Стандартизованные экспресс-методы определения чистоты в помещениях позволят не только контролировать качество работы, но и оптимально подбирать инвентарь, оборудование и химические средства для уборки, а следовательно, оптимизировать затраты на оказание услуг по профессиональной уборке.

Веб-журнал InfoClean

Похожие статьи:

Клининг за рубежом → В США выбрали лучшего школьного уборщика